Platillos típicos

Laminton

Pan cubierto de chocolate y espolvoreado con coco.

Yabbies

También llamado cangrejos de río, estas delicias asadas se cuecen sobre una capa de verduras y una salsa agria. La cocción dura varias horas y por lo general se hace sobre leños candentes.

Barramundi en salsa dulce

Este pescado típico de la región se cocina con hierbas silvestres y se combina con una salsa hecha de kiwis y melocotón.

Pavlova

Nata de leche combinado durante la preparación con merengue y frutas frescas diversas como el melocotón, las cerezas, las fresas y el melocotón.

Pollito de grano

Una vianda para el medio día elaborada con pollo marinado en piña y vino.